O παλιός μου συμμαθητής από την Τήνο, Δ.Χ. μου έστειλε από το Βερολίνο μια απλή και θαυμάσια συνταγή σούπας. Λέγεται "Σούπα με μπρόκολο". Βράζουμε μαζί καρότα, κολοκυθάκια, μπρόκολο και κρεμμύδι μ' έναν κύβο λαχανικών. Τα πολτοπιούμε με το μπλέντερ, προσθέτουμε γάλα εβαπορέ (ή κρέμα γάλακτος) και σερβίρουμε. Θαυμάσιο πιάτο, χαίρε Δημήτρη. Ευχαριστούμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου